Poudre Protéinée de Chanvre 40% - Protéines & Fibres Végétales | Cuisine
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Gourmand

Poudre Protéinée de Chanvre 40% - Protéines & Fibres Végétales | Cuisine

7,50 €
  • 40g de protéines végétales complètes pour 100g avec les 9 acides aminés essentiels
  • Riche en fibres : digestion, satiété et énergie stable
  • Vitamines E, B1, B3 · Magnésium · Fer · Zinc · Phosphore
  • Vegan · Sans gluten · 100% naturel
  • Cultivée & transformée en Alsace : directement de nos champs à votre assiette

💡 Remplace 1/3 de ta farine habituelle par la poudre dans tes recettes pour un boost nutrition sans effort.

Quantité
Quantité
LIVRAISON EN 2 À 5 JOURS OUVRÉS

La poudre protéinée 40%, c'est la graine entière pressée et moulue : toute la richesse de la graine dans une poudre.


Les bienfaits de la poudre protéinée 40% :

Avec 40% de protéines végétales complètes (9 acides aminés essentiels) et 28g de fibres naturelles pour 100g, c'est bien plus qu'une simple poudre protéinée : les fibres rassasient durablement, facilitent la digestion et stabilisent l'index glycémique, sans pic ni creux. Et des vitamines (E, B1, B3) et minéraux (magnésium, fer, zinc, phosphore) viennent compléter le tableau.

Ce n'est pas pour rien que les nutritionnistes la considèrent comme un "superaliment".


Comment incorporer la poudre protéinée de chanvre 40% ?

Remplacez 1/3 de votre farine habituelle par la poudre 40% dans toutes vos recettes salés et sucrés. Pancakes, cakes, pain, crèpes, granola maison, dans un smoothie, une soupe ou une sauce aussi.


Conservation de la poudre protéinée 40%

À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité, plusieurs mois sans souci.


Made in Alsace

Cultivée, transformée et conditionnée dans nos champs alsaciens. Pas d'intermédiaire entre nos champs et votre assiette.

Valeurs nutritionnelles du produit
  • Intègre-la à tes pâtisseries (gâteaux, muffins) pour un boost nutritionnel.
  • Ajoute-la dans tes soupes ou plats mijotés pour une texture onctueuse et un supplément en protéines.
  • Mélange-la dans tes smoothies ou boissons pour un apport quotidien en protéines végétales.
MADE IN ALSACE
PRODUCTION RESPONSABLE
VEGAN & SANS GLUTEN
NOS CONSEILS DE DÉGUSTATION
NOS CONSEILS DE DÉGUSTATION
recette-pate-pizza-chanvre.jpg
Pâte à pizza au chanvre (pour 2 pizzas)
  • 200g de farine de blé
  • 50g de farine de chanvre (protéine 40%)
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 150 ml d’eau tiède
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel

Instructions :

  • Dans un bol, mélange la farine de blé et la farine de chanvre.
  • Délaye la levure dans l’eau tiède et laisse reposer 5 minutes.
  • Fais un puits au centre des farines et ajoute l’eau avec la levure, l’huile d’olive et le sel.
  • Pétris la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
  • Couvre le bol avec un torchon et laisse la pâte lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
  • Après le temps de levée, étale la pâte sur une plaque à pizza, ajoute ta garniture préférée et fais cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 15-20 minutes.
recette-pates-fraiches-chanvre.jpg
Pâtes fraîches au chanvre (pour 4 personnes)
  • 200g de farine de blé
  • 50g de farine de chanvre (protéine 40%)
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel

Instructions :

  • Dans un bol, mélange les deux farines et forme un puits au centre.
  • Casse les œufs dans le puits, ajoute l’huile d’olive et le sel.
  • Mélange progressivement à la farine en ramenant les bords vers le centre, puis pétris la pâte jusqu’à obtenir une boule lisse.
  • Couvre la pâte d’un torchon et laisse reposer pendant 30 minutes.
  • Une fois reposée, étale la pâte en fine couche et découpe-la en bandes pour former des tagliatelles ou tout autre type de pâtes.
  • Fais cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 3-4 minutes, puis déguste avec la sauce de ton choix !
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POURQUOI STELLA ?

Une production familiale Alsacienne

Passionnés par ce qu’on fait, nous cultivons et transformons le chanvre avec soin sur notre exploitation familiale en Alsace. Inspirés par la nature et guidés par des valeurs fortes comme l'authenticité, la qualité, la durabilité et la proximité, nous créons des produits qui respectent ton bien-être et celui de la planète.

Notre envie ? T’offrir des superaliments en circuit court : directement de nos champs en Alsace à ta table, sans aucun intermédiaire, pour nourrir ton bien-être de manière simple et naturelle.

En choisissant nos produits, tu soutiens une agriculture respectueuse de la nature et une alimentation de proximité, simple, saine, et engagée. Rejoins la révolution.

En savoir plus sur Stella
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@STELLA.CHANVRE

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