Graines de Chanvre Décortiquées d'Alsace - 31% Protéines Végétales

Vitalité

Graines de Chanvre Décortiquées d'Alsace - 31% Protéines Végétales

8,50 €

30g de protéines complètes pour 100g avec les 9 acides aminés essentiels.
Ratio oméga-3/6 idéal (1:3) : cœur, cerveau, peau et articulations.
Magnésium · Fer · Zinc · Phosphore · Calcium
Vegan · Sans gluten · 100% naturel
Cultivées & transformées en Alsace : directement de nos champs à votre assiette

💡 Recommandation nutritionnelle : 3 cuillères à soupe par jour pour un boost naturel toute la journée.

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LIVRAISON EN 2 À 5 JOURS OUVRÉS

La graine décortiquée, c'est la graine entière sans sa coque : on ne garde que le cœur.

Les bienfaits de la graine décortiquée :

En retirant la coque, on concentre le meilleur : 31% de protéines complètes avec les 9 acides aminés essentiels que le corps ne sait pas fabriquer seul. Le genre de profil qu'on trouve d'habitude dans les œufs, la viande ou le poisson, mais pas dans une graine qui tient dans la paume de la main. Quand on vous dit qu'il n'y a pas que la taille qui compte...

Un ratio oméga-3/6 naturellement idéal (1:3) pour le cœur, le cerveau, la peau et les articulations. Et du magnésium, du fer, du zinc, du phosphore et des vitamines viennent compléter le tableau. Ce n'est pas pour rien que les nutritionnistes la considèrent comme un "superaliment".

Comment manger des graines de chanvre décortiquées ?

Texture douce, goût de noisette et de pignon de pin, elles se saupoudrent partout sans s'imposer. Sur un porridge, un pudding de chia, une tartine ou un œuf le matin. Dans un smoothie ou un yaourt après le sport. Sur une salade, un bowl, des pâtes, une soupe. Dans des pancakes, un granola maison, un houmous...

Les nutritionnistes recommandent 3 cuillères à soupe par jour (environ 30g).

Conservation des graines de chanvre décortiquées :

À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité, plusieurs mois sans souci.

Made in Alsace

Cultivées, récoltées et conditionnées dans nos champs alsaciens. Pas d'intermédiaire entre nos champs et votre assiette.

Ajoute facilement les graines de chanvre décortiquées dans tes repas pour un boost nutritionnel :

Saupoudre-les sur tes salades, soupes ou yaourts pour un coup de pouce en protéines.
Mélange-les dans tes smoothies pour une texture douce et un apport en oméga-3.
Ajoute-les dans tes plats chauds ou desserts pour un supplément de bienfaits sans changer le goût.

2 cuillères à soupe (environ 20 g) te permettent de faire le plein d’oméga-3 pour la journée.

Pas besoin de cuisson, elles sont prêtes à l’emploi.

MADE IN ALSACE

PRODUCTION RESPONSABLE

VEGAN & SANS GLUTEN

NOS CONSEILS DE DÉGUSTATION

Recette Granola Boost aux Graines de Chanvre (pour 7 à 8 portions)

Dans un grand saladier, mélange 500g de flocons d’avoine ou d’épeautre.
Ajoute tes noix préférées (noisettes, amandes… à toi de choisir !).
Verse un filet de sirop d’agave pour que ton granola soit bien doré et croustillant.
Incorpore 2 cuillères à soupe d’huile de coco pour un max de gourmandise.
Ajoute les stars du show : 2 belles cuillères à soupe de graines de chanvre décortiquées.
Mélange bien le tout et étale sur une plaque de cuisson.
Hop au four à 180°C pour 20 à 30 minutes ! Remue de temps en temps pour une cuisson bien uniforme.

Et voilà, un granola maison hyper croquant et bourré de bons nutriments pour bien démarrer la journée !

Houmous Boosté aux Graines de Chanvre (pour 4 personnes)

225g de pois chiches cuits et égouttés
75g de graines de chanvre décortiquées
1 gousses d'ail
Le jus d'un demi citron
4 cuillères à soupe de tahini
Huile d'olive / sésame (en fonction de la texture souhaité)
Sel & poivre

Instructions :

Mixe les pois chiches et les graines de chanvre décortiquées dans ton mixeur avec 2 cuillères à soupe d'eau
Ajoute le tahini, le jus de citron, et l’ail, puis mixe le tout en incorporant petit à petit l’huile d’olive jusqu’à ce que la texture soit bien crémeuse.
Sale, poivre à ton goût et pour finir en beauté, rajoute un filet d’huile par-dessus pour un effet wow à la dégustation.

POURQUOI STELLA ?

Une production familiale Alsacienne

Passionnés par ce qu’on fait, nous cultivons et transformons le chanvre avec soin sur notre exploitation familiale en Alsace. Inspirés par la nature et guidés par des valeurs fortes comme l'authenticité, la qualité, la durabilité et la proximité, nous créons des produits qui respectent ton bien-être et celui de la planète.

Notre envie ? T’offrir des superaliments en circuit court : directement de nos champs en Alsace à ta table, sans aucun intermédiaire, pour nourrir ton bien-être de manière simple et naturelle.

En choisissant nos produits, tu soutiens une agriculture respectueuse de la nature et une alimentation de proximité, simple, saine, et engagée. Rejoins la révolution.

En savoir plus sur Stella

Non. Les graines de chanvre ne contiennent pas de THC, la molécule responsable des effets psychoactifs du cannabis. Désolé de décevoir certains — mais avec nos graines, vous ne ferez que prendre soin de vous. Et franchement, c'est déjà pas mal.
Les graines de chanvre décortiquées sont l'une des rares sources végétales à offrir des protéines complètes, avec les 9 acides aminés essentiels que le corps ne sait pas fabriquer seul.
Ajoutez un ratio oméga-3/6 naturellement idéal (1:3) pour le cœur, le cerveau, la peau et les articulations, du magnésium, du zinc, du fer, du phosphore et du calcium.
Une graine qui, franchement, n'a pas grand chose à envier à qui que ce soit.
Les graines entières, c'est la version brute : la graine telle qu'on la récolte dans nos champs, avec sa coque. Riche en fibres, excellente pour la digestion et le transit, avec un goût plus herbacé et une texture croquante.

Les décortiquées, c'est le cœur de la graine sans l'emballage : plus tendres, plus concentrées en protéines (31% vs 22%), avec ce goût doux de noisette et de pignon de pin.
En résumé : fibres & transit → entières / protéines & polyvalence → décortiquées. Si vous n'arrivez pas à choisir, on a les deux.
Les nutritionnistes recommandent trois cuillères à soupe par jour, soit environ 30g.

Pas besoin de tout avaler d'un coup, vous pouvez les répartir sur la journée : une cuillère le matin sur une tartine ou un yaourt, une à midi sur des pâtes, une le soir dans une soupe ou salade.

Si vous n'êtes pas habitués aux graines oléagineuses, commencez par une cuillère à soupe et augmentez progressivement : votre transit vous remerciera.
Trois cuillères, c'est la base, mais si vous en mettez quatre, cinq, ou que vous en saupoudrez sur tout ce qui passe à portée, on ne va certainement pas vous arrêter. Pour une fois, il n'y a aucune contre-indication à en consommer sans modération.
La réponse honnête : sur à peu près tout.
Porridge, pudding de chia, yaourt, smoothie, salade, bowl, pâtes, soupe, pancakes, granola, houmous, elles s'invitent partout sans jamais prendre trop de place.
3 cuillères à soupe par jour selon les nutritionnistes, et votre quota est fait. Le reste, c'est à vous de jouer.

@STELLA.CHANVRE

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